Köcheclub Münsterland e.V.

Ein Gruß zu Weihnachten und ins neue Jahr.

Gescher, im Dezember 2020

Noch nie war es so schwierig für mich, diese Zeilen zu verfassen. Eine verrückte Zeit, die viele Entscheidungen und Beschlüsse nicht nachvollziehen lässt. Nichtsdestotrotz werden wir uns dem Stellen müssen und dem Virus solidarisch die Stirn bieten. Solidarität untereinander ist das Stichwort, welches uns frohen Mutes in die Zukunft blicken lassen kann. Nach allem, was unserer Zunft auch nachhängen mag, ist es doch für uns wundervoll zu sehen, wie solidarisch viele Kollegen miteinander umgehen. Wir vom Köcheclub Münsterland folgen diesem Beispiel, indem wir die Mitgliederbeiträge für das kommende Jahr nicht einziehen werden. Ein kleiner Beitrag, im Rahmen unserer Möglichkeiten, der unsere Solidarität unseren Mitgliedern gegenüber zeigen soll. Bei allen Unwägbarkeiten bis hin zu Existenzängsten darf nicht vergessen werden, dass wir in Deutschland tatsächlich gut behütet sind. Andere EU- Länder sind da deutlich schlechter aufgestellt. Ein schwacher Trost für die Kolleginnen und Kollegen, die gerade existenzielle Nöte bis hin zur Betriebsaufgabe umtreiben, was mich zurück zur Solidarität untereinander bringt. Es gibt kaum einen Beruf, der einen Verband mit so vielen Zweigvereinen aufweisen kann, wie der Verband der Köche Deutschlands. Auch unter den Zweigvereinen herrscht reger Austausch und man hilft sich, wo man kann. In diesen Zeiten zeigt sich aber auch, wie gut jeder einzelne Betrieb seine Kunden in der Vergangenheit verköstigt und bewirtet hat. Wird der einzelne Mensch auf der Straße befragt, was ihm im Moment am meisten fehlt, kommt ganz schnell der Punkt, dass ihm sein Lieblings-Café, seine Lieblings-Kneipe oder sein liebstes Restaurant fehlt. Kreativität und Improvisation, Eigenschaften, die sowieso schon zu unserem

Kerngeschäft gehören, sind derzeit gefragt wie nie. Dem entsprechend hat sich der Abhol- und Lieferservice für viele Kollegen als lukrativer gezeigt, als vorher angenommen, was beweist, dass die Gastronomie absolut systemrelevant ist!! Unsere Profession, Gäste aller Couleur und mit unterschiedlichsten Bedürfnissen zufriedenzustellen, hat in dieser Zeit einen höheren Stellenwert verdient!

Liebe Kolleginnen und Kollegen, wir vom Vorstand des Köcheclub Münsterland wünschen allen Mitgliedern trotz schwieriger Zeiten ein schönes Weihnachtsfest und einen guten und gesunden Start ins neue Jahr. Nutzt die Zeit, um euch ein wenig zu entschleunigen und Kraft zu tanken, für die kommenden Aufgaben, die noch vor uns liegen.

Für den Vorstand des KCM

André Dieker 2.Vorsitzender & Öffentlichkeitsarbeit

Aufgrund der aktuellen Lage, finden bis auf Weiteres, keine Seminare und Veranstaltungen des Köcheclub Münsterland e.V. statt.

Bleibt gesund !

Herzlich willkommen
bei den Köchinnen und Köchen des Münsterlandes.

Der Berufsfachverein, Köcheclub Münsterland e.V., ist ein Zweigverein des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. und unterstützt diesen bei der Durchführung seiner Aufgaben.
Unsere Mitglieder sind Köchinnen und Köche oder Küchenchefs in Restaurants, Hotels, in der Gemeinschaftsverpflegung, selbstständige Gastronomen oder befinden sich noch in der Ausbildung zur Köchin, zum Koch.

Wir fördern den Berufsnachwuchs und engagieren uns bei sozialen Institutionen und Einrichtungen sowie regional und überregional mit anderen Köchevereinen.

Die wichtigste Aufgabe für unseren Berufsfachverein ist das Durchführen von Wettbewerben und Fort- undWeiterbildungsmaßnahmen für Auszubildende, aber auch für Köchinnen und Köche, die bereits ihre Ausbildung beendet haben. Die Zusammenarbeiten mit den beteiligten Institutionen wie IHK, VSR, DEHOGA usw. ist für uns selbstverständlich.

Mitglieder unseres Köcheclubs sind in den Prüfungsausschüssen für Köchinnen und Köche vertreten und setzten sich in diversen Ausschüssen auf Landes- und Bundesebene für die Belange einer qualifizierten Ausbildung unseres Berufsnachwuchses ein.

Diese Ziele verfolgt der Verein ausschließlich und unmittelbar gemeinnützig und ehrenamtlich.

Gerne stehen wir Ihnen als kompetenter Ansprechpartner in Sachen Kochen, Ausbildung zur/zum Köchin/Koch und bei Fragen der Ernährung zur Seite.

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