Wo und wann findet die Hupfer Münsterlandgabel (Hupferpokal) 2025 statt?
Am 13.01.2025 im Parkhotel Surenburg in Hörstel
Was muss ich tun, um am Pokal teilzunehmen?
Wenn Sie Oberstufenschülerinnen oder Oberstufenschüler (Köchin/Koch) des BKs MS oder AH oder COES sind, müssen Sie nur Ihren jeweiligen Ansprechpartnern (Herrn Sandmann, Herrn Müther, Frau Kauschitz oder Herrn Lenzen) Ihr interesse bekunden! Alle Interessierten bekommen Mitte Oktober eine Foodbox nach Hause geschickt. Aus dessen Inhalt und weiteren Zutaten, die Sie selber dazusteuern können, erstellen Sie ein sehr ansprechendes Gericht!
Die Herstellung des Gerichtes dokumentieren Sie mit einer Kamera (Video). Am Ende präsentieren Sie Ihre Gericht, ebenfalls auf Video. Erklären Sie, was Sie mit dem Gericht aussagen möchten, welche Garmethoden angewendet und welche zusätzlichen Zutaten verwendet wurden. Beide Videos müssen zu einem Video zusammengefügt werden. Es muss auf dem Video erkennbar sein, dass Sie die Person sind, die kocht! Das Video darf maximal 30 MB groß sein.
Sie laden das fertige Video auf die Webseite des KCM! Hierzu gibt es noch gesonderte Informationen.
Alle Videos werden gesichtet. Eine Fachjury legt die Reihenfolge der Teilnehmenden fest. 1. - 6. Platz ist gesetzt, 7. und 8. Platz Springer.
Zusatzinformationen:
Es darf keine Suppe hergestellt werden!
Es dürfen als zusätzliche Zutaten kein Fisch, Schalen- und Krustentiere oder Fleisch ergänzt werden. Alle anderen Lebensmittel sind erlaubt!
Eine oder mehrere Lebensmittel aus der Foodbox müssen bei Ihrem Gericht sichtbar im Vordergrund stehen.
Auswahl des Anrichtegeschirrs bleibt ihnen überlassen.
Das Video muss kein Kunstwerk werden, aber wenn Sie wollen, machen Sie eins draus! :-)
Die Videoqualität sollte so gut sein, dass es ein Genuß ist, die Herstellung Ihres Gerichtes anzusehen!
Die Foodboxen werden so versandt, dass sie spätestens Anfang der ersten Herbstferienwoche bei Ihnen ankommt. Sie haben dann ca. 14 Tage Zeit Ihr Gericht zu kreieren! (Hierzu gibt es nach Anmeldung noch genauere Infos via Whatsapp und Email)
Fragen? Gerne an Herrn Lenzen
Wir sind gespannt auf Ihre Kreationen und freuen uns auf Sie!
